Мясо с баклажанами по-грузински. Ароматная вкуснятина!

Мясо - 800 г
Баклажаны - 800 г
Лук - 200 г
Морковь - 200 г
Сладкий красный перец - 200 г
Помидоры - 800 г
Кинза - 80 г
Чеснок - 20 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Аджика - 1 ст.л.
Хмели сунели - 2 ч.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло