Папки: Варенье
Перейти по ссылке: https://gemrielia.ge/recipe/7052-zamTarSi-gaciebis-wamalia-yvelaze-sasargeblo-Sindis-muraba-gamocdili-diasaxlisis-receptiT/
წყალი - 2.00 ჭიქაშაქარი - 4.00 კგ
შინდი - 4.00 კგ
გარეცხე, დაწრიტე, თასში გადაიტანე, კილო-კილოზე დაამატე შაქარი (ფენა-ფენა: შინდი, შაქარი, შინდი, შაქარი...). გააჩერე ერთი ღამით. მეორე დღეს დაასხი 2 ჭიქა წყალი (4 კგ-ზე), დადგი ნელ ცეცხლზე და ხარშე (რომ წამოდუღდება, 15-20 წუთი ხარშე, მერე გათიშე, გააგრილე. ასე გაიმეორე 3-ჯერ. ხშირად ურიე). ბოლოს ჩაასხი ქილებში.