Лосось в киндзмари

Ингредиенты:
1. Лососевые стейки - 500 г
2. Лук репчатый - 1 гол
3. Лавровый лист - 1 шт
4. Душистый перец - 8-10 шт
5. Кинза - 1 средний пучок
6. Уксус белого вина - 3 - 4 ст. л
7. Соль - 1 ст. л