Папки: рыба малосольн
РЫБА - 400 гр
Соль крупная - 25 гр (1 ст ложка)
Сахар - 2 ч л
Перец молотый - 0, 25 ч л
Рыбку хорошо смазываем специями, и отправляем в холодильник на сутки, через сутки образуется много воды, ее мы выливаем, но рыбу не промываем, и опять отправляем в холодильник, там рыба должны простоять еще сутки. Весь процесс занимает двое суток
Соль крупная - 25 гр (1 ст ложка)
Сахар - 2 ч л
Перец молотый - 0, 25 ч л
Рыбку хорошо смазываем специями, и отправляем в холодильник на сутки, через сутки образуется много воды, ее мы выливаем, но рыбу не промываем, и опять отправляем в холодильник, там рыба должны простоять еще сутки. Весь процесс занимает двое суток