Фаршированные шляпки шампиньонов, запеченные в духовке под сыром

Папки: Грибы
Шампиньоны крупные — 6 штук
Лук репчатый — 1 штука небольшого размера
Масло растительное без запаха — 2 столовые ложки
Масло сливочное — 1 чайная ложка (по желанию)
Сметана — 1 столовая ложка
Сыр твердого сорта — около 100 грамм
Соль, перец черный молотый — по вкусу