Пирог-улитка из лаваша с адыгейским сыром, творогом и свежей зеленью

Лаваш армянский (тонкий) — 2 листа
Творог — 250 грамм
Сыр адыгейский — 250 грамм
Яйца — 3 штуки
Зелень свежая (кинза) — 1 пучок
Специи (базилик, кориандр, сельдерей) — 1 чайная ложка
Соль — по вкусу
Чеснок — 1-2 зубчика
Сметана 15-20% — 100 грамм
Масло сливочное, кусочек, для верхушки
Масло растительное без запаха для смазывания формы