Папки: Выпечка
ცომი
წინასწარ 500 მლ თბილ წყალში ჩავყარე 10 გრ საფუარი, 1 ს/კ შაქარი და 3 ს/კ ზეთი. კარგად მოურიე და დაველოდე გააქტიურებას. ამოფუებული მასა დავასხი წინასწარ გაცრილ 1 კგ ფქვილს, რომელსაც გემოვნებით დავაყარე მარილი. მოვზილე ძალიან რბილი ცომი, გადავაფარე თავზე და დავდგი თბილ ადგილას.
გულსართი
1კგ გულ-ღვიძლი კარგად გავრეცხე(იქამდე სანამ ვარდისფერ წყალსაც აღარ გაუშებდა) და მოვხარშე დაფნასთან ერთად.
ნუ ქაფს მოხდა, რომ უნდა კი იცით 🙂
კარგად რომ მოიხარშება და წყალიც დაუშრება ქვაბშივე დავამატე წითელი დაღერღილი წიწაკა, ორეგანო, ქიმძი, უცხო, ძირა და მარილი. ეს ცზელივე გავატარე ხორცის საკეპ მანქანაში და მიღებული მასა გადაურიე მოხარშულ ბრინჯს.
ბრინჯი 200 გრ იყო.
წინასწარ 500 მლ თბილ წყალში ჩავყარე 10 გრ საფუარი, 1 ს/კ შაქარი და 3 ს/კ ზეთი. კარგად მოურიე და დაველოდე გააქტიურებას. ამოფუებული მასა დავასხი წინასწარ გაცრილ 1 კგ ფქვილს, რომელსაც გემოვნებით დავაყარე მარილი. მოვზილე ძალიან რბილი ცომი, გადავაფარე თავზე და დავდგი თბილ ადგილას.
გულსართი
1კგ გულ-ღვიძლი კარგად გავრეცხე(იქამდე სანამ ვარდისფერ წყალსაც აღარ გაუშებდა) და მოვხარშე დაფნასთან ერთად.
ნუ ქაფს მოხდა, რომ უნდა კი იცით 🙂
კარგად რომ მოიხარშება და წყალიც დაუშრება ქვაბშივე დავამატე წითელი დაღერღილი წიწაკა, ორეგანო, ქიმძი, უცხო, ძირა და მარილი. ეს ცზელივე გავატარე ხორცის საკეპ მანქანაში და მიღებული მასა გადაურიე მოხარშულ ბრინჯს.
ბრინჯი 200 გრ იყო.