Папки: Соусы,заправки из зелени
Сегодня совсем необычный рецепт, расскажу как можно применить листья хрена в кулинарии. Многие задаются вопросом, что приготовить из листьев хрена? Я готовлю из них приправу, которая подходит не только для мяса и сала. Я её называю "зелёная аджика". Эта заготовка подстегивает наш иммунитет и борется с вирусами, что особенно актуально в осенне-зимний период! Она прекрасно хранится в холодильнике до 6 месяцев, чаще всего добавляю её во все мясные и рыбные блюда, в супы и заправляю многообразные салаты. Если вы любите специи, то смело добавляйте хмели-сунели и уцхо-сунели, приправа заиграет по-новому. Что понадобится из продуктов: Листья хрена–6 шт Петрушка–100 г Укроп–100 г Перец жгучий–1-2 шт Перец болгарский–250 г Чеснок–150 г Орехи грецкие–200 г Масло растительное –250 г Соль–2-3 чл Как готовить: Зелень предварительно помыть и очень хорошо обсушить А пока необходимо измельчить орехи, лучше всего будет воспользоваться блендером Затем необходимо взять болгарский и горький пе