Папки: Соусы
Перейти по ссылке: https://m.zen.yandex.ru/media/dinarecipes/adjika-kobra-na-zimu--samyi-prostoi-i-vkusnyi-recept-60f07a91f2a8842dc109f713
Здравствуйте, мои дорогие, с вами Дина и канал «Коллекция Рецептов»! Аджика - это очень вкусное, аппетитное и полезное дополнение ко многим блюдам. Рецептов ее приготовления великое множество и у каждой хозяйки есть свой полюбившийся, проверенный временем. А сегодня предлагаю вам еще один замечательный рецепт аджики, без которой не обходится ни один обед или ужин в нашей семье! Этот рецепт мне достался от свекрови и вот уже более 30 лет я ежегодно готовлю эту аджику для своей семьи! Пошаговый рецепт: Нам понадобится 2 кг спелых, желательно мясистых помидоров. Помимо этого, 2 кг красного сладкого перца и по 400 г красного острого перца и чеснока. Все овощи я взвешиваю в неочищенном виде и после очистки из этого количества продуктов получается 6 банок аджики по 700 мл или чуть больше 4 литров готового продукта. Даю вам минимальную пропорцию, хотя сама готовлю ее в разы больше! Для начала займемся чесноком. Все, кто давно смотрит мои видео, уже хорошо знают этот способ как легко почистить