Не понимаю соседку, которая выбрасывает битые яблоки - они сгодятся на вкусное пюре

Часто у дачников на участке высажены яблони разных сортов. Если они созревают в одно время, это может стать для хозяйки проблемой. Плоды падают и становятся непригодными для хранения. Моя соседка почему-то не использует их, считая их браком, а я научилась делать превосходное яблочное пюре. Теперь перерабатываю все без остатка. Готовится такое пюре буквально за час, а дополнительные ингредиенты можно найти в каждом доме. Для приготовления 1 л готового продукта понадобится: Для яблочного пюре я всегда беру самые спелые яблоки. Они сочные и ароматные, поэтому десерт получается очень вкусным. Сначала нужно вымыть плоды и очистить их от кожуры. Обычно я использую для этого овощечистку. Она срезает совсем тонкий слой. Работа идет аккуратно и быстро. Потом нужно разрезать яблоко и вычистить семечки. Яблоки я нарезаю небольшими ломтиками. Форма кусочков может быть любой, ведь яблоки обязательно разварятся. Высыпаю их в эмалированную кастрюлю. Можно использовать небольшой тазик или объемную мис