Цветная капуста с рисом на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

PreviewДелюсь рецептом интересной заготовки с рисом и цветной капустой. На вкус она чем-то напоминает начинку для голубцов. Сочная, сытная и очень вкусная!
Цветная капуста  — 1,5 Килограмма
Помидоры  — 1,5 Килограмма
Морковь  — 500 Грамм
Болгарский перец  — 2 Штуки
Лук  — 1 Штука
Зелень  — 1 Пучок (укроп, петрушка)
Чеснок  — 2 Зубчика
Рис  — 200 Грамм
Масло растительное  — 120 Миллилитров
Сахар  — 2 Ст. ложки
Соль  — По вкусу
Перец черный молотый  — По вкусу
Уксус  — 30 Миллилитров