Перцы, фаршированные рисом и овощами на зиму | Волшебная Eда.ру

PreviewКак приготовить фаршированные перцы на зиму - с рисом и овощами, - сочную и ароматную закуску на все случаи жизни.
болгарский перец маленького размера – 1 кг
репчатый лук – 200 г
морковь – 400 г
рис пропаренный – 220 г (1 стакан на 250 мл)
помидоры – 2 кг
смесь молотых перцев – 1 ч. л.
растительное масло – 100 мл
сахар – 3 ст. л. или по вкусу
соль – 1,5 ст. л. или по вкусу
9% уксус – 70 мл