,Вареники с картошкой. Дрожжевое тесто для вареников.

Рецепт теста :
1 ст. теплой воды,
10 гр. прессованых дрожжей (именно прессованые ),
щепотка сахара,
1 ч. ложка соли,
2 яйца,
500 - 550 гр. муки.
Варить эти вареники нужно не более 3 мин. с момента закипания.