Папки: соусы
Перейти по ссылке: http://bystrye-recepty.com/kartofelnye-zrazy-s-myasom-pod-gribnym-sousom/
грибы - 400 г,
лук - 1 шт,
мука - 1 ст л,
сметана - 0.5 ст,
сливочное масло - 1 ст л,
соль,
перец,
Приготовление:
Грибы режем брусочками, луковицу измельчаем и тушим все вместе в глубокой сковороде добавив 1 ст л воды, до готовности.
Вводим муку ( что бы не было комков, муку сначала разводим в маленьком, 1 - 2 ст л, количестве воды)
Перемешиваем и доводим до кипения.
Сметану перед добавление разбавляем небольшим количеством кипятка ( что бы не свернулась ), размешиваем и вливаем в сковороду.
Солим по вкусу, перчим, кладем лавровый лист и томим на очень маленьком огне еще минут 5 - 7.
Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и рубленую зелень.
Соус, чем то похожий на жидкий грибной жульен, получается невообразимо вкусный и ароматный. Подаем его в соуснице к нашим картофельным зразам.
лук - 1 шт,
мука - 1 ст л,
сметана - 0.5 ст,
сливочное масло - 1 ст л,
соль,
перец,
Приготовление:
Грибы режем брусочками, луковицу измельчаем и тушим все вместе в глубокой сковороде добавив 1 ст л воды, до готовности.
Вводим муку ( что бы не было комков, муку сначала разводим в маленьком, 1 - 2 ст л, количестве воды)
Перемешиваем и доводим до кипения.
Сметану перед добавление разбавляем небольшим количеством кипятка ( что бы не свернулась ), размешиваем и вливаем в сковороду.
Солим по вкусу, перчим, кладем лавровый лист и томим на очень маленьком огне еще минут 5 - 7.
Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и рубленую зелень.
Соус, чем то похожий на жидкий грибной жульен, получается невообразимо вкусный и ароматный. Подаем его в соуснице к нашим картофельным зразам.