"Зебра"

Масло сливочное (или маргарин(200 гр на тесто и 200 гр на начинку)) — 400 г
Яйцо куриное (1шт. в тесто, 4 шт. в начинку) — 5 шт
Сахар (150 гр в тесто, 150 гр в начинку) — 300 г
Мука пшеничная — 350 г
Какао-порошок — 50 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Творог — 500-600 г
Крахмал — 1,5 ст. л.
Ванильный сахар


Рецепт ""Зебра"":
"Зебра" ингредиенты Замешиваем тесто без какао:
Тесто
200 г маргарина или масла слив.
1 яйцо
150 г сахара
350 г муки
1 пакетик (10 г) разрыхлителя

делим тесто на 2 куска: большой и маленький.
В большой добавляем порошок какао и заново вымешиваем до однородной массы

"Зебра" ингредиенты Делаем начинку:
500 г творога ( нежирного)
4 яйца
200 г маргарина
1,5 ст. ложки крахмала
щепотка ванили
150 г сахара
всё смешиваем
и немного (!!!) взбиваем миксером.

"Зебра" ингредиенты В форме выкладываем белые полоски,

"Зебра" ингредиенты Между белыми полосками выкладываем тёмные полоски,

"Зебра" ингредиенты Приплющиваем слегка пальцами по поверхности всей формы,

"Зебра" ингредиенты Выливаем сверху начинку.

"Зебра" ингредиенты Поверх начинки выкладываем плоские полоски тёмного теста

"Зебра" ингредиенты И ставим в духовку на медленный огонь (на 1 час при 180*С)

"Зебра" ингредиенты Готово!


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/28575/