Папки: овощи гарнир
Перейти по ссылке: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=109965
Замоченную чечевицу отварить, добавить соль, перец, мяту, дать настояться под крышкой 20 мин., затем отвар слить. Готовую чечевицу смешать с консервированным зеленым горошком, полить соусом.
Для приготовления соуса репчатый лук порубить, обжарить на растительном масле, добавить муку, прогреть смесь в течение 5-6 мин., влить в нее отвар от зеленого горошка, добавить сметану и довести до кипения.
При подаче смесь чечевицы и зеленого горошка полить соусом.
Продукты
чечевица 1 стакан
горошек зелёный консервированный 1.5 стакана
сметана 4 ст. ложки
мука 1 ст. ложка
лук репчатый 1 шт.
масло растительное 3 ст. ложки
соль по вкусу
перец по вкусу
мята по вкусу
вода 2 стакана
Для приготовления соуса репчатый лук порубить, обжарить на растительном масле, добавить муку, прогреть смесь в течение 5-6 мин., влить в нее отвар от зеленого горошка, добавить сметану и довести до кипения.
При подаче смесь чечевицы и зеленого горошка полить соусом.
Продукты
чечевица 1 стакан
горошек зелёный консервированный 1.5 стакана
сметана 4 ст. ложки
мука 1 ст. ложка
лук репчатый 1 шт.
масло растительное 3 ст. ложки
соль по вкусу
перец по вкусу
мята по вкусу
вода 2 стакана