Свинина с грибами

Ингредиенты для "Свинина с грибами":
Кетчуп — 8 ст. л.
Майонез — 8 ст. л.
Сыр твердый — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Мука — 100 г
Яйцо — 2 шт
Грибы (свежие) — 500 г
Свинина — 1 кг
Специи (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)


Рецепт "Свинина с грибами":
Свинина с грибами ингредиенты Свинину нарезать кусками, как на отбивные.

Свинина с грибами ингредиенты В тарелке взбиваем яйца с соевым соусом и любимыми специями.

Свинина с грибами ингредиенты Складываем мясо в какую-нибудь чашку или тарелку (глубокую посуду) и заливаем смесью яйца с соевым соусом.

Свинина с грибами ингредиенты Оставляем мясо минут на 5-10 в холодильнике и занимаемся грибами.
Грибы нарезать произвольно (кому как нравится) и обжарить на растительном масле с добавлением лука в течение 15 минут.

Свинина с грибами ингредиенты Разогреть в сковороде растительное масло.
Доставать каждый кусочек мяса и, обваляв в муке, обжарить.

Свинина с грибами ингредиенты Мясо обжаривать на сильном огне с двух сторон быстро до золотистой корочки, тогда весь сок сохранится внутри.

Свинина с грибами ингредиенты Мясо обжарилось. Грибы готовы.

Свинина с грибами ингредиенты Готовим соус. Майонез и кетчуп смешиваем в равных пропорциях и добавляем немного водички, чтобы было пореже.

Свинина с грибами ингредиенты Сыр трем на крупной терке.

Свинина с грибами ингредиенты В форму выкладываем обжаренную свининку, сверху грибы с луком, затем сыр и заливаем соусом.
И на 20 минут в разогретую духовку при температуре 200*С.

Свинина с грибами ингредиенты Через 20 минут достаем и кушаем очень сочное и нежное мяско!