Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Филе куриное — 4 шт
Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г
Сыр твердый — 4 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло растительное — 100 г
Сметана — 200 г
Чеснок — 5 зуб.
Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.


Рецепт "Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе":
Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе ингредиенты Грудки отбить, посолить и поперчить.

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе ингредиенты Грибы (у меня были замороженые моховики) и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть.

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе ингредиенты В миске смешать сметану, укроп, чеснок,

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе ингредиенты чтобы получился вот такой соус. У меня он получился очень густой, так как сметана не магазинная, а фермерская.

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе ингредиенты На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе ингредиенты свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе ингредиенты Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут.

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе ингредиенты Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании. Приятного аппетита! (Не забудьте вынуть зубочистки!!!)