Цветная капуста в пикантной заливке":

Капуста цветная — 300 г
Сметана (или йогурт) — 100 г
Горчица (с зёрнами) — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1/2 шт
Сыр твердый — 50 г
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Зелень


Рецепт "Цветная капуста в пикантной заливке":
Цветная капуста в пикантной заливке ингредиенты Цветную капусту моем, разбираем на соцветия. Берём удобную посуду для микроволновой печи, у меня это обычная глубокая тарелка, заливаем стаканом воды, накрываем крышкой и ставим для бланшировки (варки) на 5-7 минут в микроволновку. Мощность моей плиты 800 Вт.

Цветная капуста в пикантной заливке ингредиенты С готовой капусты сливаем воду.

Цветная капуста в пикантной заливке ингредиенты Делаем заливку. Смешиваем сметану (йогурт), горчицу в зёрнах, мелкорубленный репчатый лук и соль. Перемешиваем.

Цветная капуста в пикантной заливке ингредиенты Заливаем заправкой горячую капусту, перемешиваем.

Цветная капуста в пикантной заливке ингредиенты Посыпаем тёртым сыром и сладкой паприкой. Ставим в микроволновую печь на полную мощность на 3 минуты (до расплавления сыра).

Цветная капуста в пикантной заливке ингредиенты Подаём блюдо сразу горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!