Папки: печень и тд...
Перейти по ссылке: http://ok.ru/retseptypovara/topic/63902615519400
Для приготовления нам понадобится:-1 кг печени;
-3 луковицы;
-6 зубчиков чеснока;
-3 ст.л крахмала;
-70 гр растительного масла;
-1 ст.л паприки;
-1 ст.л соли;
Для соуса:
-120 гр кипятка;
-8 ст.л соевого соуса;
-4 ст.л меда;
-3 ст.л томатной пасты;
Печень нарезаем порционными кусочками и отбиваем как отбивные. Затем нарезаем длинными полосочками. Если у вас куриная печень, то отбивать её не стоит.
Печень посыпаем крахмалом, паприкой, солью, выдавливаем чеснок и добавляем растительное масло. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.
Когда печень замаринуется, обжариваем её со всех сторон на растительном масле.
Затем добавляем лук, лук нарезаем полукольцами.
Пока лук поджаривается мы готовим соус.
Смешать соевый соус, мёд и томатную пасту.
Заливаем полученную массу кипятком и перемешиваем.
Соусом заливаем печень и тушим 7-10 минут под закрытой крышкой.
Наше основное блюдо готово. Подаём с любимым гарниром.