Папки: овощи гарнир
Перейти по ссылке: http://www.povarenok.ru/recipes/show/45984/
нгредиенты для "Картофель "по-нормандски"":Картофель (средний) — 6 шт
Сыр твердый (тертый) — 75 г
Желток яичный — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Рецепт "Картофель "по-нормандски"":
Картофель "по-нормандски" ингредиенты Здравствуйте!!!!
Картофель хорошо промыть и запечь в духовке до готовности (готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой).
Картофель "по-нормандски" ингредиенты Режем картофель на две половины и ложкой выбираем мякоть.
Картофель "по-нормандски" ингредиенты Разомнем картофель вилкой, добавим сметану + желтки + соль (немного, сыр тоже соленый, надо это учитывать). Хорошо перемешаем.
Картофель "по-нормандски" ингредиенты Добавьте сыр. Перемешайте. Теперь попробуйте, достаточно ли соли.
Картофель "по-нормандски" ингредиенты Теперь снова заполняем половинки картофельным тестом. Немного можно оставить и нанести сверху с помощью кондитерского шприца рисунок. Или выкладывайте с горкой и наносите узор с помощью вилки. Ставим в разогретую до 250 гр духовку. Запекаем до золотистого цвета (чтобы вид был более красивый, можно сверху смазать яйцом).
Приятного аппетита!!!!!