Перейти по ссылке: https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/krupy/rizotto-s-gribami/
Рецепты ризотто составляют отдельную главу в кулинарной книге Италии. Существуют десятки вариантов блюда - с грибами, курицей, морепродуктами и другими ингредиентами. Но какой бы ни была выбранная добавка, техника приготовления ризотто остается неизменной.рис арборио – 200 г
белые грибы сушеные – 10 г
шампиньоны – 200 г
репчатый лук крупный – 1 шт.
сливочное масло – 3 ст. л.
растительное масло – 1 ст. л.
сухое белое вино – 4 ст. л.
твердый сыр – 20 г
петрушка рубленая – 2 ст. л.
вода – 1 л
соль и перец – по вкусу