Пирожки с ливером: как сделать начинку, тесто. Способы приготовления

Как правильно приготовить пирожки с ливером, какие получаются самыми вкусными, как сделать тесто и начинку
сердце и легкие свиные – 500-600 г
мука – 400 г
соль – ½ ч.л
кипяток – 250 мл
масло раст. – 50 мл
специи по вкусу.