салат "Букет невесты"

Малосольная сельдь 1 шт.
Свежая зелень 20 г
Морковь 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Сыр 100 г
Растительное масло 1-2 ст. ложек
Майонез 100 г
Огурец 1 шт.
Соль 1 щепотка
Чеснок 1-2 зубчиков
Свекла 1 шт.
Мука 50 г
Картофель 1-2 шт.
Молоко 100 мл

"Букет невесты" следует начать с овощей. Свеклу, морковь и картофель поставить варить до готовности. Тем временем можно заняться сельдью. Ее нужно очистить от шкурки и костей, нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на средней терке. Вымыть и нарезать небольшим кубиком огурец. Готовые овощи остудить, очистить и натереть на терке.
В миске взбить яйцо со щепоткой соли. Добавить молоко, муку, немного растительного масла. Сковороду смазать маслом и хорошо разогреть. Из полученного теста пожарить 2-3 тоненьких блинчика.
Когда все подготовительные процессы позади, можно приступать к основному. На дно плоской тарелки выложить сельдь ровным слоем. Смазать немного майонезом.
Сверху положить нарезанный огурец. Можно слегка посолить по вкусу.
Следующим слоем будет картофель, которые нужно немного посолить и промазать майонезом. Затем слой моркови.
В отдельной мисочке смешать свеклу и тертый сыр. Чеснок очистить, выдавить через пресс и добавить к свекле. Заправить по вкусу майонезом и при желании посолить.
Полученный свекольный салатик выложить тоненьким слоем на блинчик и плотно завернуть. Если салатик останется, выложить его верхним слоем на морковь.
Нарезать блинчики небольшими кусочками и поставить сверху.