Папки: закуски
Перейти по ссылке: http://ledilana.ru/post357007204/?upd
Нам понадобится:Йогурт не сладкий (можно взять домашнее кислое молоко -простокваша).0,5литра
Огурец свежий (хотя можно и малосолёный, тоже неплохо получилось, пробовала)
Чеснок 4-5 зубков
соль, перец чёрный молотый
сок половины лимона
подсолнечное или оливковое масло 1 стол. ложка
укроп
Приготовление:
1.Огурец трём на тёрке, крупно.Выкладываем в марлю и выжимаем сок. Жмых огурца, после выжимания сока, отправляем в ёмкость с йогуртом.(если вы будете использовать солёный огурец, можно не выжимать сок)
2.Чеснок пропускаем через пресс.Добавляем к йогурту и огурцу.
3.Пучок укропа мелко рубим и тоже отправляем к йогурту.
4.Соль, перец и сок лимона и ложку масла добавляем и смешиваем.