Запечёный картофель

1,3 кг картофеля
90 гр сливочного масла
3 гр чеснока
1 чайная ложка тимьяна
25 гр тертого сыра
соль и перец

Приготовление:
Смажь формочки сливочным маслом.
Почисти картошку и с помощью специального резака тонко нарежь ее. Можно, разумеется, попробовать и ножом, но займет это намного больше времени. Желательно, чтобы кусочки были не толще 2 мм.
Тертый сыр добавь к картофелю вместе с солью, перцем, чесноком, тимьяном или другими приправами. Растопи сливочное масло и полей им картофель. Все перемешай.
Выложи картофель в формочки для кексов и снова посыпь сверху небольшим количеством перца и тимьяна. Запекай в разогретой до 190 градусов духовке примерно 55 минут.
После приготовления охлади немного картофельные башенки, прежде чем вынимать их из формочек. При подаче на стол блюдо можно посыпать зеленью и другими приправами.