Квашеные грибы - рецепт с фото на Повар.ру

Грибы  — 3 Килограмма
Вода  — 4 Литра (из них 1 л для заливки)
Соль (крупная)  — 6 Ст. ложек (из них 3 ст. л. для заливки)
Лимонная кислота  — 10 Грамм
Сахар  — 1 Ст. ложка
Сыворотка молочная свежая  — 1 Ст. ложка