Папки: ЗАКУСКИ,САЛАТЫ
Перейти по ссылке: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/domashnyaya-tahina-vostochnaya-kunzhutnaya-pasta/
Домашняя тахина - восточная кунжутная паста - вкусные проверенные рецепты, подбор рецептов по продуктам, консультации шеф-повара, Ингредиенты на 350 г тахины:Основа
кунжут
300 грамм
рафинированное растительное масло
75 мл.
Рецепт приготовления:
Кладем кунжут в сухую сковороду и ставим на средне-сильный огонь.
Жарим, постоянно мешая до золотистого цвета
Настоятельно рекомендую во время обжаривания кунжута никуда не отлучаться – он очень легко горит!
Перекладываем обжаренный кунжут в стакан и добавляем растительное масло. Перемалываем блендером до состояния пасты.
Сначала это будет выглядеть вот так.
Не пугаемся и бьем дальше. Если масса все же слишком густая – по чуть-чуть подливаем дополнительное масло.
Готовую тахину храним в холодильнике под крышкой до 2 недель.
пошаговые фото, списки покупок на VkusnyBlog.Ru