Папки: Паштеты
Перейти по ссылке: https://gotovim-doma.ru/recipe/10872-pashtet-pechenochnyy-frantsuzskiy
Паштет печеночный "Французский" - пошаговый рецепт с фото. Ингредиенты
- печень куриная или говяжья 450-500 г
- коньяк (можно использовать водку или ром) 50 г
- луковица 1 шт (большая)
- мед 1 ст.л.
- сухой тимьян 0,5 ч.л. (если используете свежий, то нужно 1-1,5 ч. л. )
- масло сливочное 100 г
- сливки (чем жирнее, тем лучше, но можно использовать и 10-15 % жирности) 50-70 г
- соль
- черный свежемолотый перец
- масло сливочное для жарки