Папки: Гарнір
Перейти по ссылке: https://picantecooking.com/ua/recipes/ovochi/pecheniy-ovocheviy-plov/
Дуже насичений смаком печений плов з різноманіттям запечених в духовці овочів та спецій. Просто, дуже смачно й геть незвичайно! 2 середні морквини, почистити, порізати кубиками
1 середній баклажан, порізати не дрібними кубиками
1 середній цукіні або кабачок, порізати кубиками
250 грам помідорок черрі, розрізати кожну навпіл
2 цибулини, почистити, розрізати на 8 частин кожну
4 середніх солодких перці, не дрібно порізати
2 голівки часнику, розділити на зубці, не чистити
400 грам довгозернистого рису
500 мл води чи овочевого бульйону
Сіль до смаку
1/3 пучка кінзи, посікти
100 мл оливкової олії
1,5 ч.л. меленого кумину
0,5 ч.л. меленої куркуми
1 ч.л. меленого коріандру
1,5 ч.л. меленого чорного перцю
0,5 ч.л. меленої паприки