Папки: Вторые блюда
Купить бульонные кубики можно практически в любом магазине продуктов и любом супермаркете. Но что собой представляют такие кубики? Смесь химических веществ, вкусовых добавок, ароматизаторов, усилителей вкуса и аромата, с небольшим добавлением сушеных овощей и с большим количеством соли. Пользы от таких кубиков нет никакой, а вот вреда они могут причинить немало. Вместо магазинных бульонных кубиков, можно приготовить домашний и полностью натуральный аналог, затратив немного времени. Итак, нам потребуется курица – 200 – 300 грамм, лук репчатый – 2 штуки среднего размера, чеснок – 3 зубка, морковь – 400 грамм, корень петрушки, зелень петрушки и укропа, сельдерей – 100 грамм, куркума – чайная ложка, молотая паприка, специи, молотый черный перец, вода – 200 мл, лук-порей или зеленый лук – 80 грамм. Соль добавляем по вкусу. Филе курицы нарезаем небольшими кусочками, шинкуем лук, и обжариваем их вместе при среднем нагреве с небольшим количеством масла. Подрумянивать ничего не нужно. Доливае