Домашний сыр с мятой - Кулинарные заметки

Перейти по ссылке: http://rina-homechef.com/%d0%ba%d0%b0%d1%82%d0%b0%d0%bb%d0%be%d0%b3/%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%bd%d0%be%d0%b5/%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%bd%d0%b8%d0%b9-%d1%81%d1%8b%d1%80-%d1%81-%d0%bc%d1%8f%d1%82%d0%be%d0%b9/

На 150 гр сыра: 600 мл молока 0,5% жирности 200 мл кефира 1% жирности 1 яйцо 1 ч.л. соли (или по вкусу) 1 ч.л. сухой мяты Кастрюлю с молоком поставить на огонь, добавить соль и мяту, довести до кипения на среднем огне. Пока молоко закипает, кефир и яйцо взбить венчиком. Получившуюся массу влить в кипящее …