Солянки. 11 рецептов (мясная, рыбная, грибная и другие)

СОЛЯНКА МЯСНАЯ
СОЛЯНКА РЫБНАЯ СБОРНАЯ
РЫБНАЯ СОЛЯНКА С ОСЕТРИНОЙ
СОЛЯНКА ГРИБНАЯ
СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ
СОЛЯНКА МЯСНАЯ С ГРИБАМИ
СОЛЯНКА ДОМАШНЯЯ
СОЛЯНКА СТАРОМОСКОВСКАЯ В ГОРШОЧКАХ
СОЛЯНКА С ЧЕРНОСЛИВОМ
РЫБНАЯ СОЛЯНКА
ГРИБНАЯ СОЛЯНКА

Ингредиенты:

1,25 л мясного или костного крепкого бульона,
1-2 стакана огуречного рассола,
200 г отварной говядины,
200 г жареной говядины или телятины,
100 г ветчины,
100 г сосисок,
1/4 курицы,
2 соленых огурца,
200-250 г свежей капусты (около 1/4 небольшого кочана),
2 помидора,
100 г сметаны,
12 маслин,
1-1,5 стакана соленых грибов,
1-2 ст. ложки каперсов,
1 луковица,
1 ст. ложка петрушки,
1 ст. ложка укропа,
2 ст. ложки зеленого лука,
10 горошин черного перца,
3 горошины ямайского (душистого) перца.

моркву в зирвак.

https://www.youtube.com/watch?v=xQQkH8RR9-Y
СОЛЯНКА по-грузински! Мой любимый суп. РЕЦЕПТ от Лазерсона
Грузинская солянка:

-Мясо (говядина) 500 г.
-Репчатый лук 1 шт.
-Соленые огурцы 3 шт.
-Растительное масло
-Томатная паста 1.5 л.
-Помидор 1 шт.
-Кипяток
-Соль
-Чеснок 1 з.
-Мука
-Уцхо сунели

При подаче сверху посыпаем:

-Красный репчатый лук
-Кинза
-Молотые грецкие орехи