Папки: Мясо
Перейти по ссылке: https://www.ok.ru/coooking/topic/65853804080074
Понадобятся следующие ингредиенты:Сало: 1 кг.
Майонез: 300 грамм.
Чеснок: 5 зубчиков.
Укроп: 20-30 грамм.
Соль: 2 столовая ложка
Перец: 1 чайная ложка.
Паприка: 1 ст.ложка.
Лавровый лист: 3 шт.
На сале сделать надрезы, посолить, поперчить, посыпать паприкой, обмазать соусом из майонеза чеснока и зелени со всех сторон. Уложить сверху листочки лаврового листа.
Завернуть в фольгу и выдержать в холодильнике один час. Затем запечь в разогретой духовке при 180 градусов 40- 45 мин. Затем даем салу (прямо в фольге) немного остыть и можно есть! Очень вкусно с темным хлебом, впрочем, это вы и без меня знаете :)
Можно кушать как в горячем виде так и после остывания !
Прекрасные бутерброды получаются с таким сальцем, ни с какой колбасой магазинной не сравнить :)
Очень вкусно!
https://ok.ru/video/1117596750181
мясное асорти https://www.youtube.com/watch?v=bHxhEm2qZKE
САЛО В ПАКЕТЕ https://www.youtube.com/watch?v=PMk3znPlIu0&t=43s
ВКУСНЯТИНА ИЗ САЛА https://www.youtube.com/watch?v=Cus8paO8DyI&t=1s
КОПТИМ В ДОМА
https://www.youtube.com/watch?v=FinqhILl1dg
***************************************************************
НАМ НУЖНО:
на 1 кг сала
2 ч.л. соли ( с горкой)
1 ч.л. паприки (лучше копченой)
1 ст.л. специй к салу (чеснок, кориандр, перец красный, куркума, базилик, чабер)
перец - по вкусу
4 зубкаа часныка
6 шт. - чернослива
большая горсть луковой шелухи
рукав для запекания
на 1 час в духовку 200 град.