Как квасить капусту, простой рецепт квашеной капусты от моей прабабушки

видэо
Как квасить капусту, простой рецепт квашеной капусты от моей прабабушки
http://cook-like.ru/bez-rubriki/kvashenaya_kapusta_prostoy_recept_ot_moey_prababushki/
http://cook-like.ru/avtor_sergey_aksenov/

https://www.youtube.com/watch?v=dtsB51j6w_A лечебная квашеная капуста

https://bornton.ru/2019/11/26/oshibki-kotorye-my-sovershaem-pri-kvashenii-kapysty/ Ошибки, которые мы совершаем при квашении капусты – Своими руками.


https://www.youtube.com/watch?v=OYnzDYP5diU ВСЕ КВАСЯТ КАПУСТУ ПО-СВОЕМУ, А Я ТОЛЬКО ТАК! КВАШЕНАЯ КАПУСТА, САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!
Самый простой рецепт квашеной капусты в банке. Рецепт без добавления маринада, без сахара, без уксуса. Это самая настоящая и полезная квашеная капуста в собственном соку! У каждой хозяйки есть свой рецепт квашеной капусты, а я поделюсь своим, которым пользуюсь на протяжении многих лет.
Рецепт для банки, объемом 3 л.
3 кг. нашинкованной капусты, 200 гр. моркови, натертой на корейской терке, 10 горошин черного острого и 5 горошин душистого перца, 3 лавровых листа, 75 гр. каменной соли (3 ст.л. без горки).
Рецепт на 1 кг. нашинкованной капусты.
50-100 гр. моркови, 25 гр. каменной соли ( 1 ст.л. без горки), 1 лавровый лист, 2-3 горошины черного острого и 1-2 горошины душистого перца.