УКРОПНЫЙ СОУС

Супер добавка для многих блюд!

Зелень для любого блюда - своеобразная изюминка, а укроп - ароматный, свежий, вкусный! Предлагаем вам приготовить укропный соус, который можно оставить на зиму и пользоваться свежайшей зеленью даже в холода и морозы.

Ингредиенты:
укроп - 1 пучок (большой)
чеснок - 1 головка
лимонная цедра - пол чайной ложки
лимонный сок - с 1 лимона
масло оливковое - 100 грамм
соль

Приготовление:

Нарезаем укропчик и смешиваем с остальными продуктами. В блендере превращаем все это в кашеобразную смесь. Складываем в банку. Все)))

Хранить в холодильнике.

Такой укропный соус просто незаменим для супов, а так же рыбных блюд и салатиков.

https://ok.ru/dzen/article/aiJzHwlluV1kJe2Z
Что нам понадобится (ингредиенты)
Для вашего удобства я рассчитала все пропорции так, чтобы заготовка получилась сбалансированной по вкусу и отлично хранилась:

Свежий укроп — 250–300 г (крупный, сочный пучок);
Чеснок — 1 крупная головка (примерно 10–12 зубчиков);
Растительное масло (оливковое или качественное подсолнечное) — 150 мл;
Горчица — 1 ст. л.;
Лимонная кислота — 1 ч. л. (можно заменить на 2 ст. л. свежего лимонного сока);
Соль — 1 ст. л. (без горки).