10 РЕЦЕПТОВ РЕЦЕПТОВ С ТЫКВОЙ

1) ТЫКВЕННЫЙ ПАЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 400 г тыквы, нарезанной кубиками
● 4 яйца
● 80 г манной крупы
● Корица
● Апельсиновая цедра 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. 2. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут. Добавить корицу и апельсиновую цедру.
3. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную молотой овсянкой и запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности (около 20 минут).
4. Пай полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.

2) ТВОРОЖНО-ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творожная начинка:
● Творог — 500 г
● Яйца — 2 шт
● Сахар (по вкусу) — 100 г
● Крахмал кукурузный (с небольшой горкой) — 1 ст. л.

Тыквенная начинка:
● Пюре печеной тыквы— 500 г
● Яйца— 2 шт
● Сахар (по вкусу) — 70 г
● Апельсин (цедра) — 1 шт
● Крахмал кукурузный (с небольшой горкой) — 1 ст. л.

Заливка:
● Сметана — 100 г
● Пюре печеной тыквы — 100-150 гр(у меня 150 гр)
● Сахар — 20 г или по вкусу(в зависимости от сладости тыквы)
● Яйцо — 1 шт


https://www.youtube.com/watch?v=W0GkvTTPDYE&list=RDCMUC4gVKW7oYok8-3vmeIBNB_w&index=25
ВОТ КАК НУЖНО готовить тыкву! 5 рецептов, которые могут удивить! ТЫКВА в духовке, невероятно ВКУСНО!
РЕЦЕПТЫ:
—1— Тыква с сыром
• Тыква
• Твердый сыр
Для подачи:
• Оливковое масло
• Ароматные травы
• Свежая зелень

—2— Лепешка с начинкой из тыквы
Для теста:
• Мука - 375 г
• Молоко - 250 мл
• Соль - щепотка
Для начинки:
• Тыква - 600-650 г
• Сливочное масло - 50-60 г
• Сахар - 80-100 г

—3— Загадка в тыкве
• Тыква
• Сливки
• Сыр твердый
• Перец черный молотый
• Хлеб
• Ароматные травы
• Паприка копченая
• Растительное масло
*** Количество ингредиентов зависит от размера горшочка из тыквы

—4— Запеченная тыква с яблоками
• Яблоки - 2 шт.
• Тыква - 400 г
• Гвоздика - 2-3 шт.
• Вода - 100 мл
• Сахар (по желанию)

—5— Тыква, фаршированная мясом и картофелем
• Тыква – 2-2,5 кг
• Картофель – 5-6 шт.
• Мясо – 400 г
• Лук – 1 шт.
• Сметана – 2 ст.л.
• Майонез – 2 ст.л.
• Масло сливочное – 80 г
• Сыр твердый – 100 г
• Паприка – 1-2 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль