Папки: Мясо
Перейти по ссылке: https://ok.ru/coooking/topic/67451094395850
Ингредиенты: Мясной фарш - 500 гр
Лук репчатый - 2 шт.
Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Лук почистить, пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем. Посолить, добавить истолченных специй - черного перца, зиры, кардамона. Пальцами тщательно в течение 7-10 минут вымешивать, а затем еще минут 10 отбивать фарш, ударяя его о доску. Убрать в холодильник на 30 минут. Потом разделить на равные порционные части, и каждую налепить на шпажку в виде колбаски. После, каждую люля плотно обернуть пищевой пленкой и дать полежать в холодильнике еще 30 минут. Жарить на углях или на смазанной маслом чугунной сковороде, предварительно освободив от пленки.
https://ok.ru/bespros/topic/69845537336110
Оригинальное и необычное Армянское блюдо , люля со спагетти внутри. Готовятся дома с овощной подливкой. Получаются нереально аппетитные! Вся семья была в восторге от необычной подачи спагетти с мясом и подливкой. Это очень вкусное, сытное и ароматное блюдо. Отличная идея для обеда или ужина
Ингредиенты: