ШНИЦЕЛИ ИЗ КАПУСТЫ

Мое самое любимое. Готова есть всегда!
Но при приготовлении вечно мучилась с заворачиваниваем капустных листов. А оказывается что просто надо правильно нарезать. И все...
Шницели из капусты
1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)
3 яйца панировочные сухари соль,
перец по вкусу
подсолнечное масло для жарки
Бланшируй капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуди.
Яйца взбей, посоли и поперчи по вкусу. Обмакивай каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляй на сковороду с разогретым маслом.
Прекрасно сочетается с любой зеленью или соусом, например, сметанным с чесноком.

Кусочкам капусты после варки нужно было придать более плоскую форму (молоточком или даже ножом). Затем обязательно обвалять в муке, затем в яйце (густо), а потом в сухарях, аж с прижимом. Предварительно поперчив и добавив нужные приправы. И ничего не развалится и ОЧЕНЬ вкусно.


http://kapusty.ru/shnicel-iz-kapusty-belokochannoj.html

https://ddom47.ru/49113-shniceli-iz-kapusty-moe-samoe-lyubimoe-gotova-est-vsegda.html

https://vkusnatisha.ru/shniceli-iz-kapusty/

https://www.youtube.com/watch?time_continue=188&v=-mg7-ctJUU0

https://www.youtube.com/watch?v=hJdXtLr4Y5s&feature=push-u-sub&attr_tag=D3Nk5LSRWYz7LK5g%3A6
Зона Лазерсона
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ШНИЦЕЛЬ из капусты - не хуже мяса!
- капуста
- мука
- яйца
- масло сливочное
- масло подсолнечное
- сметана
- чеснок
- укроп
- соль

https://www.youtube.com/watch?v=LOF5mlL9DVA
Шницель из капусты
Рецепт:
капуста -1кочан
фарш -500г
соль -1/2ч.л.
черный перец – по вкусу
красная паприка – по вкусу
лук -150г
молоко -80мл

яйца -3-4шт
мука -100г
крахмал картофельный -1ст.л.
соль -1/4ч.л.
панировочные сухари -для обвалки