Яблочный пирог, розы

Для теста:
____________

250 г муки
60 г измельченных орехов пекан
120 г сливочного масла
1 яйцо
100 г сахара

Для начинки:
______________

500 мл молока
40 г сахара
1 упаковка порошка для пудинга (например, ванильного)
2 столовые ложки клубничного конфитюра
несколько яблок
200 мл апельсинового сока
200 г сливочного масла

Готовим:
______________

Смешиваем муку, орехи, масло, яйцо и сахар в плотное тесто.
Раскатаем его и выложим на дно формы для пирога.
Вилкой проделываем в тесте множество мелких отверстий,
чтобы оно равномерно пропеклось, затем выпекаем 25 минут при 160 °C.
Тем временем смешиваем начинку: в теплое молоко добавляем сахар,
перемешиваем, затем растворяем в смеси порошок для пудинга.
Перемешиваем, пока масса не станет густой и однородной.
Когда тесто готово, смазываем дно пирога конфитюром, затем выкладываем наш пудинг.
Теперь беремся за яблоки - режем их на круглые ломтики
как можно тоньше, заливаем апельсиновым соком
и растопленным сливочным маслом (200 г).
Немного подождем.
Скоро ломтики станут мягкими и гибкими,
и мы сможем легко свернуть их в трубочку.
Чтобы получились розочки, свернем ломтик в трубочку и
обернем еще парой-тройкой ломтиков, затем втыкаем их в пирог.
Продолжаем, пока весь пирог не покроется цветами.
Результат выглядит просто потрясающе!
Такой пирог украсит любой стол.

http://www.good-menu.ru/postre/yablochnyj-pirog60.html

http://aloha-plus.ru/2017/09/22/pirog-buket-iz-roz-pogorit-lyuboe-serdtse/