Папки: Овощи
Перейти по ссылке: https://ok.ru/nimble...chef/topic/68309886028665
Кабачки в сметане Нам потребуется:
800 г кабачков
200 г сметаны
1 яйцо
1 ст. л. муки
3 ст. л. подсолнечного масла
2 зубчика чеснока
немного укропа
соль и специи
Как готовить:
1. Смешайте в миске подсолнечное масло с солью и специями. Мы рекомендуем базилик и орегано, с кабачком они сочетаются просто изумительно. Кабачки вымойте, нарежьте кружочками и перемешайте с маслом.
2. Выложите кабачки на противень и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
3. Пока кабачки в духовке, приготовим сметанно-чесночный соус. Измельчите укроп. Чеснок раздавите и смешай со сметаной, добавьте туда укроп, тщательно перемешайте. В эту массу добавьте яйцо и муку, после добавьте воды и еще раз тщательно всё перемешайте.
4. Достаньте кабачки из духовки. Выложите их в глубокую сковородку и залейте сметанной заправкой. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения, не забывая помешивать. Теперь вкуснейшая закуска без жарки и лишних калорий готова, можно подавать на стол!
Анна Медведева
вчера 18:11
Анна Медведева
Посуды много. Можно просто в форме для запекания все приготовить в духовке
https://ok.ru/live/2309531705293
Закуска из КАБАЧКОВ в духовке! Съедаются вмиг!
Ингредиенты:
2 кабачка весомо 600-700 г
1 ч л соли без горки
100 г твёрдого сыра
2 яйца мелких или 1 крупное
100 г панировочных сухарей
1 ч л паприки
0,5 сушёного чеснока
2-3 ст л муки, я брала цельнозерновую
Для соуса:
2-3 ст л сметаны
зелень укропа
2-3 зубка чеснока
щепотка розмарина или любые другие специи по вашему вкусу