Фрукты в карамели по-китайски

Фрукты в карамели по-китайски
Вкусный десерт, который будет по вкусу и детям, и взрослым. Фрукты в карамели готовятся очень быстро и просто.

Ингредиенты
Ананас – 80 г
Бананы – 80 г
Яблоки – 80 г
Сахар – 250 г
Кунжут – 5 г
Крахмал – 10 г
Тесто – 100-150 г
Ингредиенты для теста:
Мука – 1 стакан
Крахмал – 1 ч. л.
Масло подсолнечное – 1/2 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Приготовление

Для начала необходимо замесить тесто. Оно готовится очень просто – нужно смешать муку, подсолнечное масло, крахмал и куриное яйцо. Дать тесту немного настояться.

Затем нужно нарезать ананас. Можно взять консервированные ананасы, вкус от этого особо не поменяется. Итак, нужно очистить ананас от кожуры. Нам нужно взять 4 небольших кусочка. Теперь переходим к нарезанию бананов. Тоже очистить их от кожуры. Затем в ход идут яблоки. Как и другие фрукты, очистить яблоки от кожуры. Фрукты обильно посыпать крахмалом. И бросить в уже готовое тесто. Тщательно перемешать. Нагреть на сковороде подсолнечное масло и выложить туда фрукты. Готовить на большом огне около 1 минуты. Не больше. Переложить фрукты в посуду и отложить их пока в сторону. После этого на чистой сковородке необходимо поджарить сахар с подсолнечным маслом. Главное – очень быстро мешать, потому что карамель застываем. Жарить недолго – тоже до 1 минуты. Бросить в готовую карамель фрукты и сверху посыпать кунжутом.

Жарить одну минуту. Не забывать постоянно помешивать. Все, быстро и просто. Можно выкладывать фрукты в карамели по-китайски на сервировочное блюдо.

Приятного аппетита!