Мясо по всякому

Кухня наизнанку

НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все это приготовлено в домашних условиях! 3 закуски на праздничный стол

Рецепты:
---1--- Мясо «Шиворот-навыворот»
• Мясо (свинина или говядина) – 1300 г
• Соус «Терияки» - 4 ст.л.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Яблочный уксус – 1 ст.л.
• Масло растительное – 4 ст.л.
• Чеснок гранулированный – 1,5 ч.л.
• Тимьян сухой – 1 ч.л.
• Соль

---2--- Вяленое мясо
• Говядина – 1,1 кг
• Соевый соус – 100 мл
• Имбирь – 1 ч.л.
• Паприка – 3 ч.л.
• Мускатный орех – ¼ ч.л.
• Соль (по вкусу)
• Можно добавить чили по желанию

---3--- Балык из куриного филе
• Куриное филе ~ 600 г
• Соль – 250 г
• Паприка – 1-2 ч.л.
• Майоран – 1/2 ч.л.
• Орегано – 1/2 ч.л.
• Лавровый лист – 3 шт.
• Коньяк ~ 30 мл