Теперь макароны готовлю только так!

Бюджетный, быстрый и вкусный гарнир на сковороде

Теперь макароны готовлю только так!

Ингредиенты:
▫Макаронные изделия -400-450 гр.
▫Морковь - 1 шт
▫Лук - 0,5 шт
▫Соль, перец - по вкусу
▫Растит. масло - для жарки
▫Вода

В сковороде на растительном масле обжариваем нарезанный лук и морковь натертую на крупной терке. Добавляем соль и перец по вкусу.

Затем добавляем сырые макароны и заливаем холодной водой, вода должна полностью покрыть макароны. Закрываем крышкой и варим на среднем огне до полного выкипания воды.

https://www.youtube.com/watch?v=Vt4wo_IFPEg
Василий Емельяненко

а я никогда не ВАРЮ макароны!! Как и все макаронные изделия..включая паутинку..на гарнир...! Я их сначала обжариваю немного на раст.масле..до небольшого побурения (не пережаривать!!)..потом заливаю КРУТЫМ КИПЯТКОМ..чтобы покрыло немного сверху..солю..добавляю приправы (по желанию..коренья..специи)..перемешиваю..убавляю огонь и накрываю крышкой.макароны впитывают всю воду..потом пробую..на готовность..если воды маловато можно еще добавить кипяток..перемешать...если изделия уже ПОЧТИ готовы..выключаю огонь..и держу под крышкой мин 5..опять перемешиваю! готовится все быстро .ничего не слипается..не надо ни сливать воду..ни промывать..быстро..удобно..вкусно!!! даже паутинка ..прекрасна на гарнир..дети любят ее..главное после готовности пару раз перемешать