12 продуктов, которые ВЫ ВЫБРАСЫВАЕТЕ, а зря! Вот что из них можно сделать!

Кухня наизнанку
РЕЦЕПТЫ:
—1— Ароматный уксус для салатов и маринадов
• Уксус столовый 9% - 500 мл
• Обрезки лимона
• Стебли базилика
• Гвоздика - 3 шт.

—2— Напиток из базилика и лимона
• Вода - 1,5 л
• Базилик (фиолетовый) - 50 г
• Лимон - 1 шт.
• Сахар - 100 г (регулируйте по своему вкусу!)

—3— Соус для шашлыка
• Томатная паста - 2 ч.л.
• Измельченные стебли кинзы с маслом - 2 ч.л.
• Вода - 2 ст.л.
• Уксус яблочный - 1/3 ч.л.
• Хмели-сунели - 1/2 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль

—4— Овощной бульон
• Сельдерей
• Морковь
• Лук
• Стебли зелени
• Серединки сладкого перца
• Перец черный горошком - 5-6 шт.

—5— Котлеты с капустой
• Мясной фарш - 500 г
• Капуста - 300-400 г
• Лук - 1-2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Хлеб - 3-4 ломтика
• Перец черный молотый
• Соль

—6— Рогалики из теста на рассоле
• Рассол (или маринад) - 200 мл
• Мука - 400 г (примерно)
• Масло растительное (без запаха) - 80 мл
• Сахар - 50 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Начинка