Папки: Заготовки на зиму
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=BZdWDRE35Z0
ProcvetokСегодня мы поговорим о том, как заготовить огурцы на зиму.
В конце сезона огуречник начинает деградировать и умирать, качество плодов становится не таким хорошим, появляются огурцы-переростки. Для нестандартных плодов я предлагаю вам свой рецепт огурцов на зиму в банках. Даже не 1 рецепт, а целых 4 рецепта вкусных огурцов на зиму.
В процессе консервации огурца клетчатка, минеральные соли, органически связанный цинк не теряются.
Для основы консервации обычно используют обыкновенную чистую воду, я же предлагаю вместо воды три другие основы: сок кабачка, огуречный сок с мякотью, молочную сыворотку. В результате у нас получатся вкусные хрустящие огурцы.
Вы стерилизуете банки для маринованных огурцов? А я нет! Расскажу об этом отдельно в видео.
А также покажу, как стерилизовать консервы в микроволновке!