Папки: Мясо
Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=Ucq_V0YGb8c
СЕНЯ В ДЕЛЕХазани хоровац – армянская вариация на тему шашлыка. В отличие от обычного шашлыка мясо не маринуется. Весь процесс приготовления займет меньше часа и понадобится для этого не шампур, а казан чугунный.
Ингредиенты:
Баранина мякоть 3,5кг
Курдюк 250гр
Гранат 2шт
Лук большие 4шт
Петрушка
Гранатовый сок 400гр
Перец
Соль