Французский открытый пирог. Киш Лорен с беконом и луком. Идеально на завтрак

Перейти по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=VD8VLzpryec&ab_channel=%D0%A8%D0%B5%D1%84-%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%92%D0%B0%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%B9%D0%95%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%BE

Шеф-повар Василий Емельяненко
Французский открытый пирог. Киш Лорен с беконом и луком. Идеально на завтрак

Тесто:
Мука 250 г
Масло сливочное 150 г
Яичный желток 1 шт
Сахар 25 г

Лук 3 шт, 250 г.
Бекон
Кукуруза
соль
сахар 0,5 ст.л.
сметана 1 ст.л.
белок 1 шт
сыр 40-50 гр.