Папки: Жареное
Перейти по ссылке: http://exchefpovarok.blogspot.ru/2015/01/blog-post_566.html
Ингредиенты:Капуста — 100 г
Морковь – 1 шт.
Куриный фарш — 500 г
Сметана — 100 г
Томатная паста — 50 г
Яйца — 2 шт.
Вода — 100 мл
Соль, перец чёрный молотый
+ (по желанию)
Рис – 50 г
Луковица – 1 шт.
Заметьте, что в ингредиентах числятся ещё лук и рис. Вы можете добавить в фарш отваренные рис и порубленный лук (вместе с капустой и морковкой в комбайне). Но на мой вкус и без риса с луком ленивые голубцы получаются очень вкусными и более нежными.
https://www.youtube.com/watch?v=VCgq41FZ3nQ
Ленивые голубцы с пшеничной крупой. На мой взгляд именно с пшеничной крупой голубцы получаются особенно сочными и мягкими. Их можно приготовить в духовке, сковороде или мультиварке.
Рецепт:
Фарш -500гр.
Капуста -200гр.
Пшеничная крупа -50гр.
Луковица -1шт.
Яйцо -1шт.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец -по вкусу
Паприка сладкая -по вкусу
Для заливки:
Сметана -200гр.
Томатная паста – 2 ст.л.
Чеснок -2-3зуб.
Вода -200мл.
Соль -1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу