Папки: Морепродукт
Классические креветки со сливочным маслом и чесноком для ценителей морепродуктов. Почистить креветки. Разогреть оливковое масло и обжарить чеснок,...НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
креветка - 1 кг
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок - 6 зубчиков (измельчить)
масло сливочное - 50 г
лимонный сок - 1 ст.л.
петрушка - 2 ст.л. (измельчить)
Почистить креветки. Разогреть оливковое масло и обжарить чеснок, помешивая, до мягкости.
Добавить креветки и жарить, пока они не начнут менять цвет и не будут почти готовы. Затем добавить сливочное масло и лимонный сок, готовить до полной готовности креветок.
Вынуть их и обвалять в мелко нарезанной петрушке.
https://www.youtube.com/watch?v=2IaqqRrDgaY&ab_channel=%D0%A8%D0%B5%D1%84-%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%92%D0%B0%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%B9%D0%95%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%BE
Самый крутой соус для креветок. Ресторанный рецепт от Васьки.
Со сгущёнкой, васаби....
Соус для креветок - васаби - 1 ч.л, сгущенка - 1 ст. л, цедра половины лимона, сок лимона - 1-2 ч.л, майонез - столько же по объему, сколько составляет масса из предыдущих ингредиентов, соль - по необходимости. Маринад для креветок - вода, лавровый лист, имбирь, лимон, соевый соус.